Τα mulberry προέρχονται από ένα πανύψηλο δέντρο με πάνω από 300 ποικιλίες παγκοσμίως. Στο στάδιο της ωρίμανσής τους, χρωματικά τα μούρα κυμαίνονται από μαύρο σε κόκκινο, άσπρο και μοβ. Τα πιο συνηθισμένα στην Ελλάδα και Κύπρο είναι τα μαύρα. Τα κόκκινα είναι γηγενή των ΗΠΑ και τα λευκά από την Κίνα.
Τα μούρα λέγεται ότι βοηθούν στη πέψη, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, αποτρέπουν τον καρκίνο, βελτιώνουν την όραση, ενισχύουν το ανοσοποιητικό, έχουν αντιφλεγμονώδης δράση, μειώνουν την κακή χοληστερόλη, και αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση.
Συνήθως παράγονται σε κρασί, φρουτοχυμό, τσάι, μαρμελάδα ή σας αποξηραμένο φρούτο.
Αν και ο καρπός που παράγει το δέντρο είναι ωφέλιμο αν καταναλωθεί σωστά, το υγρό που παράγετε απο το δέντρο είναι επικήνδινο για τους ανθρώπους. Έτσι το 1984 η Αριζόνα απαγώρευσε την φύτευση των mulberry δέντρων.
Η κατανάλωσει μεγάλης ποσότητας του καρπού μπορεί να προκαλέσει έντονο πόνο στο στομάχι ακόμη και παρεσθήσεις.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου